แปะตำปึงอยู่ร่วมกับขึ้นไฉ่

มะเขือเทศกำลังออกลูก

ปลูกมะเขือหลายสายพันธุ์ในแปลงเดียวกัน

มะอึก

ผักชีล้อม

หอมแบ่ง ผักแขยง

สลัดๆๆๆ

มะระแอบควักเม็ดมาจากงานแม่โจ้ กึกึ

ชมจันทร์จากท่านประธานแจ้ ปลูกไว้ไม่ให้้้พันธุ์หาย มีให้เก็บเรื่อยๆค่ะ

ถั่วพูเขียว

ถั่วครกจากป้าต่ายก็ปลูกใหม่แล้วค่ะ มีให้เก็บได้เรื่อยๆเหมือนกันค่ะ

เสาวรสจากยายจ่อยก็ยังอยู่ดีมีสุขค่ะ แต่ไม่ค่อยจะออกลูก ทำอย่างไรให้ดกๆแนะนำหน่อยนะคะ

ฉันปลูกถั่วอะไรก็ไม่รู้ จำชื่อไม่ได้ เอิ๊กๆๆ

พริกเครือของน้องแดง อุบล มาอยู่เชียงใหม่แล้วค่ะ

เบญจรงค์,ตำลึงหวาน หรืออ่อมแซบ ที่อยากได้ก็มีแล้วนะจากน้องปู Eco Rimsansai

ปลูกใหม่เรื่อยๆ คะน้า ปวยเล้ง ผักการขื่น(บ้านเรียกผักกาดแม้ว)

พักกินพุ้งพิ้ง(โทงเทง)พันธุ์พื้นบ้านในแปลงผักกูดก่อนนะคะ

ตะลิงปลิง

อิน-จัน

โปร่งฟ้า

มันมือเสือ มันเคย หรือมันหอม ผลผลิตจากสวนปีนี้

พี่เสินบอกว่า ฟักยาวๆโค้ง เรียกว่าถั่วฝักดาบ ฝักสั้นๆ ถั๋วอีโต้แดง จาก คุณ OOD

เม็ดมันแรดจากคุณ ODD ตอนแรกก็ไม่รู้จักว่าืคือมันอะไร พอขุดขึ้นมา กิกิ บ้านขะเจ้าฮ้องว่า

มันแก๋วลาว หรือ มันละแวกเจ๊า (บ่ได้ถ่ายฮูปหัวมันไว้ซักกำ ขอโทษโตยเน้อเจ๊า)

ลาด้วยภาพ เฟื่องฟ้า หน้าบ้านสวน ต้นเดียวสามสี สวยแข่งกับความแห้งแล้ง

ขอบคุณทุกๆท่านนะคะที่มาให้กำลังใจ ขอบคุณบ้านสวนพอเพียงและทีมงาน ที่ทำให้มีวันนี้ค่ะ

ปลูกผักกินเองสบายใจ สุขภาพดีมีความสุขนะคะ

อ้อยหวานชอบอ่านบันทึกของคนหลายคนที่ไปปั่นจักรยานเที่ยวระยะไกล และบางคนก็ปั่นจักรยานรอบโลกเป็นปีๆ กันเลย ติดตามอ่านกันมา 3-4 ปีแล้ว และส่วนมากคนที่ชอบปั่นจักรยานเที่ยวนั้นจะเห็นอะไรๆ ริมทางน่าสนใจมากมาย เขียนเล่าเป็นปีก็ไม่หมด อ้อยหวานอ่านเจออะไรก็ต้องขยาย เพราะอยากรู้มากกว่านั้น วันนี้พระเอกนางเอกจะเป็นถั่วค่ะ

เริ่มแรกก็คือนี่เลย ถั่ว ‘ซาชา อินชิ’ (Sacha Inchi) เป็นพืชท้องถิ่นของป่าดงดิบอเมซอน ในเปรู มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Plukenetia volubilis หรือ ถั่วภูเขา mountain peanut เป็นไม้เถาสูงถึง 2 เมตร

ดอกและลูกอ่อน จะมีดอกหลังจากปลูกได้ 5 เดือน ในช่อดอกจะมี ดอกตัวผู้ขนาดเล็กสีขาว และอยู่กันเป็นกลุ่มข้างบนช่อ ดอกตัวเมียจะมีแค่ 2 ดอกอยู่ที่ฐานของช่อดอก และจะออกดอกและเมล็ดเกือบตลอดปี

เปลือกกินไม่ได้ ทานเมล็ดได้อย่างเดียว

ส่วนมากนำมาทำเป็นน้ำมัน น้ำมันของ ถั่ว ‘ซาชา อินชิ’ นี้ได้รับรางวัลเหรียญทองในด้านคุณภาพ organoleptic  ที่ดีเยี่ยม ในการแข่งขันน้ำมันที่กินได้ของโลก(the World Edible Oils competition) ที่กรุงปารีส ในปี 2004 และปี 2007

ชาวอินเดียนเผ่าชันคัสและเผ่าอื่น ๆ ในภูมิภาค เพาะปลูก ถั่ว ‘ซาชา อินชิ’กันมากว่า 3,000 ปี น้ำมันสกัดจากเมล็ดใช้ในการทำอาหาร เมล็ดและใบที่ทำสุกแล้ว ยังเป็นแหล่งอาหารที่สำคัญอีกด้วย

ถั่ว ‘ซาชา อินชิ’ ตอนนี้ยังได้ครองตำแหน่งซุปเปอร์ฟูดอีกด้วย ในฐานะที่มคุณค่าทางอาหารสูง ถั่ว ‘ซาชา อินชิ’  มีโปรตีนสูง (27%) และน้ำมัน (35 - 60%) น้ำมันถั่ว ‘ซาชา อินชิ’อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3, โอเมก้า 6 และโอเมก้า 9 นอกจากยังอุดมไปด้วยไอโอดีน  วิตามินเอ วิตามินอี และอื่นๆ

ถั่ว ‘ชิกพี’ (Chickpea) หรือ Garbanzo beans คุณสายพินเคยเอากระทะมาตั้งปรุงถั่ว ‘ชิกพี’ ให้ดูแล้วในบล็อกนี้ พร้อมรายละเอียดคุณค่าทางอาหาร อ้อยหวานได้กินอยู่บ่อยๆ ใส่ในสลัดหรือเป็นแบบถั่วกรอบอร่อยดี แต่ไม่เคยเห็นต้น พอเห็นในบันทึกของคู่นักปั่นที่เขาไปเจอปลูกกันเต็มที่อินเดียตอนกลาง เป็นถั่วที่น่ารักมาก

เลยเอาต้น ดอก และเมล็ดมาให้ดูค่ะ เพราะหน้าตาน่ารักเหลือหลาย จนได้ชื่อไทยว่า ถั่วลูกไก่

ถั่ว ‘ชิกพี’ นี้จัดเป็นเป็นหนึ่งในผักที่ปลูกกันมานานและเก่าแก่ที่สุด มีการพบซากฟอสซิลในตะวันออกกลาง อายุถึง 7,500 ปีมาแล้ว

ต้นถั่ว ‘ชิกพี’ จะสูงประมาณ 20-50 ซม. ดอกมีตั้งแต่สีขาว ชมพู ม่วง แบ่งเป็น 3 พันธ์ใหญ่ๆ

- เดซิ (Desi) เม็ดเล็กสีเข้ม

- บอมเบย์ (Bombay) เม็ดสีเข้มแต่ใหญ่กว่าเดซิ

- คาบูลิ (Kabuli) เม็ดสีมีอ่อนและกว่าใหญ่ 2 ชนิดแรก

ประเทศที่ปลูกและส่งออกมากที่สุดคืออินเดีย

มีถั่ว ‘ชิกพี’ สีดำด้วย

ถั่วอันสุดท้าย ถั่ว‘เพรทเซล’ (Pretzel bean) เพราะรูปร่างคล้ายกับขนมเพรทเซลนั่นเอง ต้นจะสูงประมาณ 6 ฟุต

ดอกสีชมพูสวยมาก

ไม่มีข้อมูลมาก กินได้ทั้งฝักขณะที่ยังอ่อน ฝักแก่ตากแห้งกินเมล็ดเหมือนถั่วอื่นๆ

แต่รูปนี้น่ารักจัง ขอบคุณแนนซี่ บล็อกของเธอมีรูปสวยน่าดูมาก ดูได้ที่นี่ค่ะ

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่นี่ค่ะ

http://en.wikipedia.org/wiki/Plukenetia_volubilis

http://www.sacha-inchi-oil.com/

http://supermedicinalplants.blogspot.ca/2013/08/scientific-name-plukenetia-volubilis-l.html

http://en.wikipedia.org/wiki/Chickpea

http://www.gardenertofarmer.net/legumes/

http://hayefield.com/2012/12/01/three-neat-plants-17/

http://store.underwoodgardens.com/Pretzel-Bean-Cowpea-Vigna-unguiculata-subsp/productinfo/V1039/#.UxfWj842jKc

 I would like to Thanks everyone for all the resources for this blog. Thank you.

ขอให้เพื่อนๆมีแต่ความสุข

ขอบคุณค่ะ

 อ้อยหวาน

มีเหตุให้ต้องตัดการเดินทางท่องเทียวทั้งเมืองไทย และที่อื่นให้สั้นลงครับ เมื่อต้นปีที่ผ่านมา ข้อดีคือได้กลับมาดูแลสวนเร็วหน่อย ที่ทำงานประจำก็ดีใจที่เรากลับเร็ว สงสารแต่เจ้าของบ้านครับ ไม่ได้ พักนานอย่างที่เขาตั้งใจ แต่ไม่เป็นไร โอกาศหน้าฟ้าใหม่จะขอกลับเมืองไทยอีกครับ ส่วนสวนเดิมๆที่บ้านของผมมีอะไรปลูกใหม่ บ้างใครสนใจตามชมกันได้เสมอครับ

สามภาพด้านบนเป็นดอก ของต้น Cochliasanthus caracallaเป็นพืชตระกลูถั่วครับ ชื่อสามัญมีหลายชื่อ เขาว่าทานได้ ผมสองคนเพิ่งปลูกปีแรกยังไม่กล้าทาน แต่ดอกสวย กลิ่นหอมสะอาด ดีครับ หอมไกลดีด้วยครับ เจ้าของบ้านชอบดอกไม้แบบนี้ มีอยูต้นเดียวครับที่บ้าน 

สัปรดปลูกในกระถางคู่กับต้นโรสแมรี่ สองต้นนี้ระบบรากต่างกัน ปลูกคู่กันได้ ไม่มีปัญหาครับที่บ้าน สัปรด ปลูกในกระถาง ใครอยู่เขตหนาวจัด ก็ ปลูกในบ้านได้ครับ ลูกอาจไม่ใหญ่เท่าลงดิน แต่ต้นสวยใส่กระถางประดับในบ้านได้สบายครับ เลือกเอาแบบที่ไม่มีหนามปลูกเอานะครับ คนในบ้านเดินได้ ไม่ต้องระวัง

ด้านบน ต้นอะเซโรล่า Malpighia emarginataคนละสายพันธ์กับเชอร์รี่ ฝรั่งนะครับ ไม่ได้มีอะไรเกี่ยวข้องกัน กับเชอร์รี่เลย อะเซโรล่า มีหลายพันธ์ครับ ที่บ้านพันธ์หวาน สุกแล้วอร่อยดีครับ เจ้เจ้าของบ้านชอบเขาหามาปลูกของเขาเอง ผมก็ ดูแลเอา ปลูกง่ายโตไวครับ ลูกออกเกือบทั้งปี ไม่มีแค่หน้าหนาวเท่านั้นครับ

ด้านบน ทามาริลโล่ Solanum betaceum ตระกลู โซล่านั่ม ครับ ตระกลูเดียวกับมะเขือ ต่างๆ แต่เป็นไม้ยืนต้นชอบอากาศเย็น มีหลักๆสามสีครับ แดง เหลือง ส้ม ที่บ้านมีแค่สีส้ม ปลูกต้นเดียวพอครับ เจ้าของบ้านชอบทาน ผมไม่ค่อยชอบทานครับ ต้นและใบสวยงามตาดี ต้นใหญ่ๆ นั้น เวลาออกลูกเต็มต้นดูเพลินตาดีครับ อยู่ที่การดูแล ที่บ้าน ปลูกสองปีก็ได้ ผลทานแล้วครับ 

ด้านบน ฝรั่งเชอร์รี่ ครับ เมืองไทยมีขายลูกเล็กๆ หวานหอมดี เมล็ดเยอะหน่อย เอาไว้คั้นน้ำทานตอนสุกครับ ปลูกง่ายโตไว ทนหนาวของที่นี่ได้ดีครับ ต้นก็ไม่โตใหญ่ แต่งกิ่งดีๆ ทรงสวย ครับ

ต้นชมจันทร์ที่บ้าน เก็บดอกสะสม อาทิตย์หนึ่งถึงจะได้ผัดจานหนึ่ง ครับ เก็บทันบ้างไม่ทันบ้าง ปลูกไว้ สองต้นแค่นั้น ครับ

ด้านบนเพื่อนในกลุ่มทำสวนครัวให้มาครับ ดอกไม้ไทยๆแบบนี้เห็นแล้วก็สบายใจดีครับ สำหรับท่านที่ไม่ทราบชื่อ ด้านบน มีหลายชื่อครับ เช่น ต้นดอกเข้าพรรษา ต้นหงษ์เหิน ปลูกในกระถางเอาครับที่บ้าน พอหน้าหนาวต้นตาย ผมก็จะเก็บหัวเข้าบ้านเอา

ชีวิตผมสองคนเหมือนเดิม ทำอะไรได้ อย่างใจบ้าง ไม่ได้อย่างใจบ้าง ก็ เป็นเรื่องธรรมดา ต้นไม้ที่สะสมไว้ ตายบ้าง ได้มาใหม่บ้าง ก็หมุนเวียนกันไป ปลูกผักปลูกต้นไม้ทำให้เข้าใจสภาพธรรมชาติ ท้องถิ่นที่เราอยู่ได้มากขึ้นครับ

แล้วเจอกันในบล็อกต่อไปครับ

ผมตุ้ยคนสวน กับ เจ้เจ้าของบ้าน

แจกอีกครับ ใครที่ยังไม่มีฟักข้าว แจกครับแจก ไม่กำหนดเวลา ไม่กำหนดจำนวนคน แต่กำหนดจำนวนเม็ดแค่ 10 เม็ด  หมดเมื่อไหร่ จะมาแจ้งให้ทราบครับ ใครต้องการส่ง ชื่่อ ที่อยู่ มาในกล่องข้อความเลยนะครับ 

      อัพเดทแปลงปลูกผักมาให้ดูกันครับ เป็นรูปที่ถ่ายเมื่อวานกับวันนี้

แปลงผักนี้เป็นดินที่ได้จากขุดสระแล้วนำมากองไว้ ก็เหลือเชื่อว่าปลูกได้

ผักกาดขาวชุมชนแออัด ใกล้ขายได้แล้ว

คะน้าอีกหลายวันถึงจะขายได้

ผักกาดขาวที่ย้ายปลูก

ผักกาดฮ่องเต้

บวบ

ดอกบวบบานตอนเย็น

มะเขือยาววววว

ดอกขจร

    ให้ชมแค่นี้ก่อนครับ ค่อยนำมาให้ชมอีก

มะเขือเทศได้รับเมล็ดพันธุ์มาจากเพื่อนแดนไกลคุณดี ขอเรียนรู้ ออกผลจนเก็บผลผลิตให้ได้ชื่นใจแล้วคะมาชมกันคะ

            ต้นนี้ลูกหวานเป็นพิเศษ ต้องเก็บไว้ทำเมล็ดพันธุ์ต่อ มีอยู่ต้นเดียวซะด้วย

ขอวิชาการนิดหนึ่งนะคะ เก็บผลผลิตได้ครั้งละ1 กก เก็บได้ 3 กก แล้วคะปลูกไว้ 16 ต้น ยังไม่หมดคะทยอยสุกเรื่อยๆ

1 ต้นมีประมาณ 3ช่อเป็นอย่างน้อย 1 ช่อมีประมาณ 20 ลูก น่าปลูกมั้ยคะ ที่สำคัญอร่อยด้วยคะ

ขอบคุณผู้ใหญ่โสธร และสมาชิกบ้านสวนทุกท่านนะคะที่ติดตามชม ปลูกมะเขือเทศกันนะคะ

     ออกตัวก่อนว่าไม่ได้มาขายของในเวบนี้นะครับ เดี๋ยวโดนไล่ออกจากเวบ จากที่เริ่มต้นจากการปลูกผักกินเอง แล้วผมเคยเขียนบล็อกบอกว่าผมข้ามผ่านจุดปลูกผักกินเองแล้ว อยากปลูกผักขายเป็นอาชีพรอง จากการกรีดยางวันนี้ผมเก็บผักขายครับ

    วันนี้ตื่นตีห้ารดน้ำผักเสร็จก็จัดการตัดผักกาดขาวเพื่อนำไปขาย ตัด ล้าง ใส่ถุง มีพ่อกับแม่เป็นผู้ช่วย กว่าจะเสร็จ 11.00 น. ข้าวมื้อเช้าไม่ได้กิน กินรวบมื้อเที่ยงทีเดียว

ได้แบบนี้มา 40 ถุง

รูปนี้ โอเคนะ มองไม่เห็นคำโฆษณา และเบอร์โทร

    สวนผมไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ยี่ห้อหนึ่งที่มั่นใจได้  ใช้น้ำหมักปลา น้ำหมักผัก น้ำหมักสมุนไพรไล่แมลง และน้ำส้มควันไม้ฉีดพ่น เรื่องยาฆ่าแมลง ไม่ใช้แน่นอน ครับ

    ก็ขายหมดครับ  แถมเจอคำถามหยอกล้อจากลูกค้าว่า "พี่ขายหรือให้ฟรี ?"

ที่บ้านมีเนื้อที่ไม่มากครับ แต่ก็พอปลูก ผลไม้ที่เราสองคนชอบทานได้ ผลไม้หลายอย่างที่บ้านผมก็ปลูกไม่งามครับ เช่นมะม่วง และ ขนุน แต่อะไรที่พอปลูกได้ ก็พอมีในทานกันในบ้านครับ ไม่ได้มากมายอะไร ก็สลับๆ ทานกันไป อาศัยอยู่กันแค่สองคน ก็พอทานครับ

ด้านบน องุ่นพันธ์ไร้เมล็ด ครับ รุ่นนี้เป็นรุ่นที่สอง ที่เห็นนี่มาจากต้นเดียวครับ ต้นหนึ่ง เก็บได้สองรุ่น ลูกไม่ใหญ่ครับ แต่หวาน กรอบดี ที่บ้าน จะเก็บองุ่นโดยการชิม ชิมพวงที่ต้นไปเรื่อยๆ วันละเม็ดครับ พอหวานจนเป็นที่พอใจเมื่อไหร่ก็เก็บ ลูกแดงแล้วไม่จำเป็นต้องเก็บเลยครับ เขายังสุกหวานต่อคาต้นได้อีก

ด้านบน เกากี๋ ครับ ที่บ้านมีต้นเดียวไม่พอกินนะครับ เขาทยอยออกเรื่อยๆ ต้นเริ่มยาวแล้ว ผมว่าจะ ขยายเพิ่มครับตอนนี้ เก็บได้วันละ สาม ถึง ห้า เม็ด ผลสดทานแล้ว หวานครับ

ด้านบนมะนาวฝรั่ง ที่บ้าน พันธ์ เมเยอร์ ครับ ต้นเดียวพอทาน ออกดอกทั้งปี ทยอย กันสุกด้วย เก็บสบายครับ

ด้านบน พุธทราจีน พันธ์ไล้หนาม ครับ สวนเล็กๆ ปลูกของมีหนาม เดินลำบากครับ พุธทราจีน สุกคาต้นนั้น หวานอร่อย ครับ กรอบเหมือน จาวมัพร้าว นะครับ ไม่กรอบเหมือนพุธทราทั่วไป ปลูกง่าย ทนแล้ง ทนหนาว ครับ ปลูกใส่กระถางก็ ออกลูก ครับลูกเยอะเรา ทานไม่ทันก็ ตากแห้งต่อได้อีก พันธ์มีหนามลูกจะดกกว่านี้ครับ

แก้วมังกรที่บ้าน ต้องผสมเกษรเอง ครับ เจ้าของบ้านจะเป็นคนผสมตลอด ไม่ผสมเกษรไม่ค่อยติดครับ ผสมเองแบบนี้ ติดลูกทุกดอก แก้วมังกร สุกเต่ง คาต้นแบบนี้ หวานดีครับ ไม่เหมือนแบบที่ซื้อเขาทาน ที่เห็นนี่รุ่นแรกของปีนี้ รุ่นที่สองกำลังตามมาครับ แก้วมังกร ปลูกเองทานอร่อย ครับ เราปลูกเองเรา รอเก็บจนลูกผิวเต่ง คาต้นได้ ไม่ต้องรีบเก็บ แก้วมังกรปลูง่าย ไม่เปลืองเนื้อที่เลยครับ

ใครอ่านบล็อก ผมแล้ว มีใจอยากปลูกต้นไม้ไว้ทานเอง แค่นี่ ผมก็ดีใจแล้วครับ

แล้วเจอกันในบล็อกต่อไปครับ

ผมตุ้ย คนสวน กับเจ้เจ้าของบ้าน

...มีเรื่องขอความช่วยเหลือเพื่อนๆค่ะ ซื้อมะนาวจากชาวเขามา 1 ลูกจากดอยสุเทพฯแถมหิ้วต้นมาอีก 2 ต้นแบ่งกันกับพี่อู๊ด เค้าบอกว่าเป็นมะนาวหวาน เลยรีบซื้อมา รอจนเปลือกเหลือง ลองผ่าดูว่าหวานจริงมั้ย ปรากฏว่ามันไม่เหมือนมะนาวน่ะคะ่

ลูกที่ซื้อมาหนักประมาณ 2.50 กก.เปลือกมีกลิ่นหอมแรงเหมือนมะนาวทุกอย่าง(ที่วางขายลูกใหญ่กว่านี้ก็มีนะคะ)

...พอเริ่มลงมือ ฝานเปลือกออกเริ่มแปลกใจ เนื้อในเหมือนเนื้อมะละกอดิบๆ แน่นๆขาวๆ..

...เลยจัดการผ่าแนวขวางเลย

...เนื้อแน่น เหมือนมะละกอจริงๆ...

ชิมตรงเนื้อขาวๆแล้ว รสชาดหวานนิดๆ เนื้อแข็งเหนียว เจ้าลูกนี้คงมีชื่อเรียกที่ถูกต้องว่าอย่างอื่นแน่ๆค่ะ ไม่ใช่มะนาวหวานอย่างที่ชาวเขาเรียก เลยอยากถามเพื่อนๆน่ะค่ะ ใครรู้จักชื่อของลูกนี้บ้าง หอบหิ้วมาไกลทีเดียว ปล.ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

สวัสดีค่ะพี่น้องบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน นาน ๆ จะโผล่มาทีวันนี้นิภากลับมาอัพเดท สวนผักหลังบ้าน ภาค2มาดูว่ามีอะใรบ้าง ทั้งเก่า และเพิ่งปลูกตามมาชมกันเลยค่ะ 

ต้นพริกขี้หนู เพิ่งปลูก ใส่ล่องไอศครีมที่ใช้แล้ว ได้ได้เดียนี้มาจากบล็อกเก่าของคุณอ้อยหวานนานแล้วค่ะ ขอบคุณคุณอ้อยหวานนะคะ 

(Ridge Gourd)บวบยาวว บวบไทยจากเมล็ดพันธุ์จาก สมช บ้านสวนผู้ใจดีส่งมาให้คะ

ลูกนํ้าเต้า ทั้งพันธุ์จีน และไทยเมล็ดพันธุ์จาก สมช ผู้ใจดีส่งมาให้ขอบคุณมากๆนะคะ

 (Wax Gourdหรือ  bottle gourd Bottle Gourd Hybrid)นํ้าเต้ายาวยักษ์พันธุ์นี้จากประเทศใต้หวันคะ  ตอนนี้ทยอยออกมาหลายลูกเช่นกันคะ 

ลูกนํ้าเต้าออกผลมาทั้งหมด30กว่าลูก ทั้งเก่า และไหม่คะ 

พันธุ์นี้ออกมาลูกแรกคะ (bottle gourd)ติดดินเลยไม่แน้ใจว่าจากจีน หรือไทยเขียนป้ายใว้โดนฝนตก ป้ายลบหายหมดเลย ขออภัยคะ 

พริกขี้หนูกําลังออกดอก ออกผล ปีนี้ปลูกเยอะมากมือหนักไปนิด ทั้งในกระถางและลงดิน

haha!นายแบบเห็นถ่ายรูปทําเป็นเข้ามานั่งใกล้ๆ ไปทางใหนก็ตาม ลูกชายแสนรู้คะ

แตงไทย และแตงโมเพิ่งออกผล มาทั้งหมด สีห้าลูกด้วยกันคะ

หอมแดงก็เพิ่งปลูก รอบสองปีนี้ ใกล้หมดฤดูร้อนแล้ว หอมแดงต้องปลูกหน้าร้อนคะเพื่อนบอกว่าถ้าปลูกหน้าหนาวหัวจะไม่ขึ่น 

ผักสลัดกินไม่ทันเริ่มแก่แล้ว ถอนทั้งทําปุ๋ยต่อได้เลยคะ

แถวนี้มุม พริก และต้นหอมแดงคะลองปลูกในกระถางเป็นครั้งแรกใว้ทําพันธุ์ปีต่อไป

มะเขือเปราะ

ผักบุ้งจีนกําลังงามๆ เมล็ดพันธุ์ จาก สมช ผู้ใจดีส่งมาให้ ขอบคุณมากๆนะคะ

ถั่วฟักยาววกําลังงามๆ ปลูกด้านซ้าย ถั่วฟักยาว ด้านขวาถั่วฟักสั้นคะ

ลูกฟักทองไทยกําลังออกผลลูกแรกมาแล้วค่ะ เมล็ดพันธุ์ จาก สมช บ้านสวนผู้ใจดีส่งมาให้ ขอบคุณมากๆอีกครั้งนะคะ ฟักทองไทย กับของฟักทองฝรั่งไม่เหมือนกัน ของไทยเราอร่อยกว่าเยอะ 

มะเขือสีม่วงยาวก็ยังคงดกเหมือนเดิม ทํากินหลายรอบแล้ว ใกล้หมดฤดูปลูกแล้วคงต้องถอนที้งทําปุ๋ยต่อ เก็บใว้นานก็คงเน่าเสีย ใครมีไอเดียเก็บใว้นานๆช่วยแน่นําด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

มุมนี้เพิ่งปลูก ถั่วฟักยาวในกระถาง ปลูกทุกมุมที่มีพื้นทีขอให้ได้ปลูก 

มุมนี้ขึ่นเอง น่าจะต้นแตงไทย หรือจีนไม่แน้อ่ะคะ

มีดอกชบาสวยๆมาฝากด้วยค่ะ เพิ่มเติมสีสันให้กับสวนงามๆนะคะ

ผักปลอดสารพิษ ผลผลิตที่เราปลูกเองกินเองด้วยความภูมิใจ ขอบคุณเจ้าของเมล็ดพันธุ์ ทุกท่านที่มีน้ำใจเสียสละทั้งเงิน และเวลา จัดส่งมาให้ ขอบคุณมากๆค่ะ ขอบคุณผู้ใหญ่โสธร และสมาชิกบ้านสวนทุกท่านนะคะที่ติดตามชม

สวัสดีค่ะพี่น้องบ้านสวนพอเพียงทุกท่าน วันนี้นิภามาอัพเดทสวนผักอีกแล้ว อย่าเพิ่งเบือกันนะคะ วันหยุดเสาร์อาทิตย์เช้าๆมาชมสวนผักด้วยกันนะคะ 

ผักสลัด นิภาลองปลูกเล่นๆในตะกร้าเก่าๆที่ใช้แล้ว ไม่คิดว่าจะรอด ออกมางามๆอิอิ

ต้นมะกรูด

สะระแหน่ เด็ดยอดลงกระถางปลูกง่ายมาก 

พริกดอกไม้แฟนซี สวยเหมือนดอกไม้ พันธุ์นี้เผ็ดมากๆ

ฟักแม้วลูกแรกมาแล้วคะ 

ตะกร้านี้แบ่งให้เพื่อนคนไทยด้วยกันคะ ยิ่งให้ยิ่งได้รับ ได้บุญด้วย สาธุๆ

มะเขือเทศ ตอนนี้ตายหมดแล้วคะ 

หอมแดงปลูกใว้ทําพันธุ์ ปีหน้าคะ 

ถอนต้นพริกออกลงดิน ปลูกต้อนหอมแดงแทน เพิ่งปลูกได้ห้าวันนี้เองคะ

 แตงโมสองลูกแรกมาแล้วคะ เมล็ดพันธุ์จาก สมช บ้านสวนผู้ใจดีส่งมาให้คะ ขอบคุณมากค่ะ

ถั่วฟักยาววออกมาดกๆ กินไม่ทันแล้วคะ เก็บเมล็ดใว้ปลูกปีหน้าต่อ

น้ำเต้ายักษ์ ชอบมากรอดมาแค่สองลูกเพิ่งเคยปลูกเป็นครั้งแรกคะ

เมล็ดพันธุ้ต้นนี้ มาจากคุณป้าเล็ก ขอบคุณมากๆค่ะ

 มะเขือยาวพันธุ์นี้สีเขียวอ่อน เมล็ดพันธุ์จาก สมช ผู้ใจบุญอีกท่านนึงค่ะ 

ขอบคุณเวบบ้านสวนพอเพียงที่แบ่งปันเนื้อที่ และ สิ่งดีๆนะคะ และขอขอบคุณท่านผู้ใหญ่โสทร และเพื่อนๆสมาชิกทุกท่านที่ติตามชมค่ะ

วันนี้ขุดมันเทศ

มันเทศญี่ปุ่น

ปลูกมา3เดือน  พี่แมวน้อยซื้อมาฝากจาก  กทม.  กิโลละ100.-  ก็เอาหัวฝังเลย  3เดือน  รู้สึกว่าเถาเลื้อยไปไกล

ได้เยอะเหมือนกัน  แต่เหมือนกับมีแมลงรบกวน  หรือเป็นเพราะ  เราเอาหัวไปปลูก  เลยเป็นแบบนี้

เอาไปเชื่อมค่ะ  ได้รู้ว่า  ข้างในสีเหลืองเข้ม  กินอร่อย

เตรียมปักชำเถา  มันเทศญี่ปุ่น  เพื่อสืบทอด สายพันธุ์ต่อไป  ตามนิสัยคนบ้านสวน

เสร็จแล้ว  ได้28กระถาง  ก็คง  ได้ปลูก  ได้แจก  ได้แลก  และได้ขาย

ขอบคุณพี่แมวน้อย  การไฟฟ้าแจละแม  อุบลราชธานี  

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

เมื่อปีที่แล้ว ได้เมล็ดถั่วครกมาจากกาญจนบุรีตอนไปเที่ยวสวนของเพื่อน

เพาะไว้ในกระถางหาที่ปลูกไม่ได้ซะที เพราะไม่มีที่ให้ถั่วเลื้อย จนสุดท้ายปลูกไว้โคนต้นมะม่วง

หน้าฝนปีที่แล้วติดดอกเยอะมากแต่ร่วงหมด ไม่ติดฝักซะที

 เลื้อยไปเรื่อย

เพื่อนบ้านเห็นก็ถาม แม่ก็ถาม คิดว่าวัชพืชคลุมต้นมะม่วง กลัวมะม่วงตาย

 ในที่สุดก็มีฝักพวงแรก

เก็บมาต้มได้เรื่อยๆจนหมดค่ะ แถวนี้ไม่มีใครรู้จัก แบ่งกันชิม

ตอนนี้รื้อเถาถั่วครกกับซุ้มตำลึงออกแล้ว หลีกทางให้การบ้านสารพัดบวบและฟักทองลูกยาวของคุณตุ๊ก

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

วันนี้ขอนำเสนอมะเขือเทศที่ได้รับเมล็ดพันธุ์จากคุณดี ขอเรียนรู้อีกครั้งนะคะ ตอนได้รับเมล็ดมาแบ่งเป็นสามซอง

ตอนเพาะและปลูกเลยแยกเพาะ คิดว่าน่าจะไม่เหมือนกันแลัวก็ลุ้นว่าลูกจะออกมาเป็นยังไงซึ่งได้นำเสนอไปแล้วหนึ่งพันธุ์

วันนี้ขอนำเสนออีกสองแบบนะคะ หวังว่าคงไม่เบื่อกันนะคะ

        ขอบคุณทุกท่านที่เข้ามาชมนะคะ มะเขือเทศปลูกไม่ยากอยากที่คิดคะ ลองปลูกมะเขือเทศกันนะคะ

           ขอบคุณผู้ใหญ่โสธรนะคะที่มีพื้นที่ให้ได้แบ่งปัน และขอบคุณ สมช.บ้านสวนทุกท่านคะ

ต้นไม้ที่จะนำเสนอวันนี้ เป็นต้นไม้เครืองเทศ ที่ผมชอบมาก ทรงต้นสวย ทั้งดอก ทั้งใบ และ กิ่ง ที่ลู่ลม และผลสุกสีสวย ต้นนี้ปลูกประดับสวนได้ดี จึงเป็นที่มาให้ที่นี่นำเข้ามาปลูก เป็นไม้ข้างถนน เพราะเป็นไม้ที่ทนทานดูแลง่าย คนที่นำเข้ามาปลูกประดับ เมื่อร้อยกว่าปีกว่าปีก่อน เขาทราบว่าผลทานได้ แต่พออยู่ข้างถนน ผู้คนเลยหลงว่าทานผลทานไม่ได้ และคิดว่าเป็นไม้ประดับธรรมดาครับ

ผมรู้จักต้นนี้ได้ไม่กี่ปี แต่ก่อนเห็นแต่ในทางอินเตอร์เน็ต เห็นแล้วเราก็อยากปลูก ผมและเจ้าของบ้านก็ดั้นด้น หาต้นมาปลูกกันจนได้ ที่บ้าน ปลูก อยู่ไดีไม่ถึงปี วันดีคืนดี เราสองคนขับรถเขาทางลัด ไปออก ถนนใหญ่ด้านหลังหมู่บ้าน ถนนเส้นนี้ตัดผ่านโกดังเก็บของ เลยเป็นที่มาให้ สังเกตุเห็นต้นไม้ที่ว่านี้ ปลูกอยู่ริมทาง

เห็นแล้วก็ดีใจที่ได้เห็นต้น จริงๆ อีกใจก็ก็นึกเสียดาย ถ้าทราบว่ามีอยู่ข้างถนนแบบนี้ ผมไม่เสียเงินซื้อต้นหลอกครับ มาหาขุดต้นอ่อนเอา ที่โค่นต้นมีต้นอ่อนแตกเยอะเลย แต่ก็ไม่เป็นไร มีต้นใกล้บ้านแบบนี้มาหาเก็บกินเอาครับ

ต้นที่นำมาเสนอวันนี้คือ ต้นพริกไทยสีชมพู ชือสามัญภาษาฝรั่งมีหลายชื่อ ครับ ใช้ชีอ วิทยาศาสตร์ ดีที่สุด ใครสนใจอ่านเพิ่มครับ

http://en.wikipedia.org/wiki/Schinus_molle

ต้น นี้ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ พริกไทย ขาว ดำ ของบ้านเรานะครับ คนละพันธ์ กันเลย แต่เรียกเป็นพริกไทย เพราะรสชาต เหมือนพรืกไทยครับ เอาผลไปตากแห้งจะมีเมล็ดเแข็งๆด้านในหนึ่งเมล็ด และมีเปลีอกสีชมพูหุ้มด้านนอก ตากแห้งใช้ได้ แบบพริกไทย แค่ราคาแพงกว่าพริกไทยเท่านั้น ที่นี่มีพริกไทยสีชมพูแห้ง ขายราคาแพงครับ ผมไม่ต้องซื้อ มาเก็บค้างถนนเอา มีต้นเดียว ก็พอกิน ไป ทั้งปีแล้วครับ พริกไทยสีชมพูมียาง ครับ เวลาใช้ ต้องตำเอา เข้าเครืองบดด้วยมือไม่ดี หัวบดจะเสียไว คนส่วนใหญ่จืงผสมพริกไทยหลายๆสี เข้าด้วยกันครับ ทำให้บดด้วยมือได้ มีภาพดอก ด้านล่างครับ

ปลูก แทบเดียวกัน บางต้นมีดอก บ้างต้นมีผล ครับ เลยเก็บภาพดอกมาให้ชมด้วย

เก็บมาแล้วครับ ตากแห้งไว้ มีโอกาศคงได้ส่งกลับไทย ไปพร้อมกับ เลมอนเมอร์เทิอร์ ครับ

แล้วเจอกันในบล็อกต่อไปครับ

ผมตุ้ยคนสวน กับเจ้เจ้าของบ้านครับ

คุณลุงเจ้าของไร่ มะเขือเทศนี่ เป็นคนชาติเดียว กับเจ้เจ้าของบ้าน เขามาทำสวนมะเขือเทศญี่ปุ่น กางมุ้ง ไม่ใช้สารเคมี อยู่ที่นี่ได้ หลายปีแล้วครับ ไร่เขากับบ้านผม อยู่ใกล้กัน คุณลุงกับคุณ ป้าเจ้าของสวนนิสัยดีมีน้ำใจครับ มีมะเขือเทศเหลือขายเมื่อไร่จะเรียกให้ ไป เก็บ ไปครั้งนี้ ผม ชวนคุณลุงกับคุณป้า บุญธรรมไปด้วยครับ

ไปเก็บแบบนี้ สามเดือนครั้ง ครับ เก็บมาเยอะก็แบ่งเพื่อนๆ เก็บครั้งหนึ่ง อยู่ในตู้ เย็นได้ สามอาทิตย์ ครับ เก็บมาปั่น แล้วก็ เข้าช่องแข็งไว้ใช้ แบ่งเอามาทำแยมบ้าง เก็บมาแล้วไม่มีเสียทิ้งครับ ถึงจะได้มาฟรีเราก็ไม่กินทิ้งคว้าง ครับ

มีให้เก็บมากมายครับนี่แค่ฝั่งเดียวครับ เดินแถวเดียวก็เก็บกันจนแบกถุงไม่ไหวแล้วครับ คุณลุง เจ้าของสวนบอก ให้ เก็บเอาไปขายเขาก็ ไม่ว่าครับ สวนคุณลุงไม่เก็บเองแล้ว ค่าแรงงานไม่คุ้มกับค่ามะเขือเทศขาย ค่าแรงทำสวนที่นี่แพง หน่อย ครับ แรงงานที่มาทำ ส่วนใหญ่เป็น แรงงานต่างชาติ ครับ มาครั้งละ หก เดือน แล้ว ก็ เปลี่ยนรุ่นใหม่ งานหนักครับ

เห็นเขียวๆ แล้ว อยาก เอามาแกง ครับ คุณลุงปลูกไว้ สองแบบครับในโรงนี้ แบบกลม กับแบบยาว

สองอย่างรสคล้ายๆกันครับ แบบยาวเปลือกบางกว่า ใครชอบแปลือกบาง ก็ชอบลูกยาว

มะเขือเทศสุก คาต้นว่าอร่อยแล้ว เหยี่ยวคาต้นแบบนี้ ผมชอบมาก หวานอร่อย เหมือนลูกเกต ผมเก็บไป ทานไป เพลินเลยครับ หน้าร้อนนี้จะ ปลูก มะเขือเทศ ลูกเล็กแล้วปล่อยให้ แห้ง คาต้น บ้างครับ แห้งมาก ทานไม่อร่อย แห้งปานกลางทานเป็นผลไม้ ได้ เลย การปล่อยแห้งคาต้นนั้น ถ้าความชื้นในอากาศเยอะๆ ไม่ทราบจะ แห้ง แบบนี้เปล่า นะครับ อาจขึ้น ราก่อน แห้งได้ ที่นี่ ความชื้นในอากาศน้อย ครับ เลยแห้งได้ ดี

เก็บมะเขือเทศแล้ว คุณลุงชวนไป เก็บมะเดือฝรั่ง ต่อ คุณลุงกับ คุณป้า เจ้าของทานไม่ทัน ท่านมีสองต้น ท่านว่าทานทุกวัน คงเป็น เบาหวาน พอดี เก็บได้ ตามที่ใจชอบครับ เขาไม่หวง ต้นนี้รดน้ำด้วยระบบน้ำ หยด ครับ เหมือนมะเขือเทศ

เก็บมะเขือเทศ กับ มะเดื่อ เสร็จแล้ว ก็มานั่งทานน้ำชา กันก่อนกลับบ้าน ครับ เจ้เจ้าของบ้านผม ทำ ขนมปังชาเขียวมาทานกับน้ำชาด้วย ผมทานแทบไม่ลง เพราะตลอดบ่าย ทานมะเขือเทศทั้งสดทั้งแห้ง ไม่หยุดปาก แถมยังทาน มะเดือฝรั่งต่อ อีกครับ วันนั้น ช่วงบ่ายได้ทำกิจกรรมดีๆแบบนี้มีความสบายใจครับ ได้ของมาก็ แบ่งปันกัน ไม่ต้องเอาเงินทอง ไปแรกเปลี่ยนอะไร เรามีอะไรก็ แบ่งปันกันครับ

แล้วเจอกันในบล็อกต่อไป ครับ

ผมตุ้ยคนสวน กับเจ้ เจ้าของบ้าน

หอมแดง ข้างล่างผักสลัด เพิ่งปลูกคะ

อัพเดทสวนผักเล็กๆหลังบ้าน มาอีกแล้ววยายนิภา หวังว่าทุกท่านคงยังไม่เบื่อกันนะค่ะ

พื้นทีไม่มากไม่เป็นใร ปลูกในกระถางก็ได้ อยากปลูกอะใรก็ปลูกเลยทําเลย

ลูกนํ้าเต้าพันธุ์ไหม่ พันธุ์อะใรไม่รู้คะป้ายโดนฝนตกลบหายไปแล้ว ปลูกตั้งนานๆเพิ่งโผล่มา

นํ้าเต้ายักษ์โผล่ม่อีกหลายลูก ทั้งซ้าย และด้านขวา ด้านบนก็มีคะ

นํ้าเต้ายักษ์ ลูกแรกตอนนี้ใหญ่ม๊าก เมล็ดพันธุ์จาก สมสช บ้านสวน คุณป้าเล็กค่ะ

ฟักทองเมล็ดพันธุ์ จาก สมช อีกท่านนึง ปลูกในกระถางสองต้น ออกผลมาประมาณ 10กว่าลูก เท่าทีค้นๆเจอ อาจจะมีแอบหาไม่เจอ ตอนนี้เป็นดงฟักไปแล้วค่ะ

มุมนี้เป็นดงฟักทอง และแตงไทย ไปแล้วค่ะ คงมีแอบอยู่ด้านในหลายลูกเห็นเว๊บๆ

นีหาเจอแล้ว มาแอบๆออกลูกอยู่นี้เอง ปลูกเล่นๆในยางรถเก่าๆ ออกผลมาทั้งหมดห้าหกลูก

hello honey! (Honeydew melon)แตงที่รักของฉัน หรือแตงฮันนีพันธุ์นี้หวานอร่อยคะ

มุมนี้พริกๆมีหลายพันธุ์ให้อยู่รวมๆกัน ดกทุกต้น ต้นเล็กต้นใหญ่

มะเขือเปราะมาแล้วครับ เอ้ยมาแล้วค่ะต้นแรกลูกแรก กําลังตามๆมาอีกหลายลูกคะ

สวนผักบุ้งก็ยังอยู่

คะ ยิ่งเด็ดยิ่งขึ้น ยิ่งขึ้นก็ยิ่งปลูกต่อเรี่อยๆ ผักบุ้งปลูกง่ายมาก

มุมหลังบ้านรอบๆก็ ปลุกพริกคะ

ทางด้านนี้ก็พริกขี้หนูเหมือนกัน

หอมแดง ผักบุ้ง อีกมุมของหลังบ้านคะ

ผลผลิตที่ได้ปลูกเองกิน ผักปลอดสารพิษ

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง และ สมช ทุกท่านที่เข้ามาชมสวนนิภานะค่ะ

เมื่อปีที่แล้ว ได้เมล็ดถั่วครกมาจากกาญจนบุรีตอนไปเที่ยวสวนของเพื่อน

เพาะไว้ในกระถางหาที่ปลูกไม่ได้ซะที เพราะไม่มีที่ให้ถั่วเลื้อย จนสุดท้ายปลูกไว้โคนต้นมะม่วง

หน้าฝนปีที่แล้วติดดอกเยอะมากแต่ร่วงหมด ไม่ติดฝักซะที

 เลื้อยไปเรื่อย

เพื่อนบ้านเห็นก็ถาม แม่ก็ถาม คิดว่าวัชพืชคลุมต้นมะม่วง กลัวมะม่วงตาย

 ในที่สุดก็มีฝักพวงแรก

เก็บมาต้มได้เรื่อยๆจนหมดค่ะ แถวนี้ไม่มีใครรู้จัก แบ่งกันชิม

ตอนนี้รื้อเถาถั่วครกกับซุ้มตำลึงออกแล้ว หลีกทางให้การบ้านสารพัดบวบและฟักทองลูกยาวของคุณตุ๊ก

ขอบคุณบ้านสวนพอเพียง

วันนี้ได้รับเมล็ดพันธ์จากสวนเพชร โดยไม่ได้นัดหมาย ขอบคุณในน้ำใจไมตรีค่ะ รอหน้าฝนที่จะถึงนี้ จะทำการบ้านนะคะ ขอบคุณมาก ๆ อีกครั้ง ขอบคุณเวปบ้านสวน ขอบคุณ ผญ. และสมช.ทุกท่านที่ร่วมแบ่งปันค่ะ