ถั่วโบรล็อตตี้ ครับ

ครับผมมีเวลาเพิ่มหน่อยเพราะฝนตกติดต่อกันมา หลังจากไปอบรมเรื่องการเกษตรกลับมาก็ได้ถั่ว โบรล็อตตี้ ฝักแก่สดนี้กลับมาทาน สีสวยทานได้รสดี เนื่องจากที่ผมยังไม่เคยทานถั่วครก จึงสรรหาถั่วอื่นมาทานแทนถั่วครกเสมอได้เจอถั่วนี้ รสอร่อยมันดี ครับ

ถั่วโบรล็อตตี้ Borlotti beans มีชื่อเรียกหลายอย่างครับตามแต่ว่าอยู่ที่ไหน เป็นถั่วเถาว์ ตระกลูเดียวกับถั่วแขก เก็บฝักอ่อนทานได้ ฝักแก่ทานเม็ดสดได้ ตากแห้งเก็บไว้ทานได้อีก เนื่องจากเปนถั่วเถาว์ต้นใหญ่ ผลผลิตต่อต้นเก็บได้พอควรอยู่ที่การดูแลครับ พิชตระกลูถั่วแขกจะปลูกได้ในหน้าร้อนครับ ไม่ทนหนาว

ฝักที่แก่จัดเมล็ดจะเป็นลายแดงๆ ครับ ยิ่งแก่มาก ก็แดงมากหน่อย อยู่ที่สายพันธ์ด้วยครับ

เอามาทำอาหารทานได้เหมือถั่วครกครับ ผมเอามาแกงบวชทานเพลินเลย ถ้าปลูกเยอะกินฝักแก่สดไม่ทัน ก็เอามาตากแห้งเก็บไว้ใช้ได้นานครับ ฝรั่งเอามาทำอาหารได้ หลากหลาย ผมต้มสุกแล้วเอามาใส่ผัดเผ็ด ก็ทานมันดีครับ

ถั่วโบรล็อตตี้นี่มีแจกครับ แต่ต้องรบกวนรอคุณน้าสายพิน ผมจะส่งข้อความไปหาคุณน้าครับ คุณน้าสายพินนั้นผมรบกวนฝากแจกกับท่านเสมอครับ แจกพี่น้องบ้านสวนเรา ผมกับคุณน้าสายพิน ทำแล้วก็สบายใจเพราะได้ช่วยเหลือคนที่ชอบปลูกผักเหมือนกันครับ คุณน้าท่านพร้อมเมื่อไหร่ ไปลงชื่อกันเอานะครับ ตัวผมมาเขียนบล็อกนำไว้ก่อน แค่นั้นครับ 

แล้วเจอกันในบล็อกต่อไปครับ

ผมตุ้ยคนสวน กับ เจ้เจ้าของบ้าน