เมื่อหมด หน้าทุเรียน พี่ๆชาวสวนฯ เค้าทำอะไรกัน

Keywords:

หมวดหมู่ของบล็อก:

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ สมาชิกบ้านสวนพอเพียง ทุกท่าน ... พี่บัว หายไปนาน ค่ะ เนื่องด้วยสาเหตุ งานประจำ มากมาย ในช่วงสิ้นปี-ต้นปี แต่ก็ เข้ามาให้กำลังใจ สมช.ที่เขียนบล็อค เสมอๆนะ .. หลังจาก พี่บัวได้เสนอ การเยี่ยมชมสวน คุณทรงศักดิ์(พี่ติ้ง)ที่ชุมพร มาแล้ว .. (สวนพี่ติ้ง อยู่หมู่บ้านเดียวกับพี่บัว ... สวนพี่บัว ไม่มีอะไรหลากหลาย เลยอาศัยสวนพี่ติ้ง มาเล่าสู่กันฟัง) ครั้งนี้ เรามาดูกัน ว่า พอ ชาวสวนเค้าตัดทุเรียน ขายแล้ว นอกจาก ต้องการพักผ่อน แล้ว พี่ๆเค้าทำอะไรกันอีกบ้าง เชิญชมค่ะ

ถัวฝักยาว ค่ะ ที่นี่มีทั้ง ถั่วสีเขียว และสีม่วง(ทางอิสานเรียก ถั่วปี ทางชุมพรเรียก ถั่วลมว่าว) เรียกได้ว่า ถ้าไม่เหน็ดเหนื่อยจนเกินไป ที่นี่ เค้าจะปลูกถัวฝักยาวและแตงกวา กินกันทั้งปี ไม่เคยขาด

มะระ ผักบุ้ง พริกขี้หนู งดงามพอๆกัน อย่างมะระ นี่ ตอนแรก เป็นรูปหัวใจ สวยงามมาก .. ปลูกไปปลูกมา เป็นมะระธรรมดา ไปแล้ว . แต่ลูกป้อมๆค่ะไม่ยาว ... พริกขี้หนู นั้นเป็นหัวใจหลัก ของสวนเลยค่ะ มีหลายพันธุ์

บวบ ค่ะ บวบ ที่ชุมพร เรียกบวบชนิดนี้ว่า"บวบเหลี่ยม"ใช้ผัดไข่ หรือใส่แกงเลียง อร่อยมาก หวาน และมีเทคนิคเล็กน้อย ในการ จัดระเบียบให้ลูก"ยาว-ตรง"สวยงาม ... นำรูปมาลงคู่กันค่ะ สำหรับคนรักการเกษตรต่างวัย ... หลานสาวเจ้าของสวนค่ะ(ชอบกินผัก ทุกชนิด ที่เราทำอาหาร)

เผือก ค่ะ ที่ชุมพร เรียก"หัวบอน"ใช้เวลานาน ในการเก็บเกี่ยว ... นาน กว่าผักชนิดอื่น เพราะถึง 6 เดือน กว่าจะเก็บเกี่ยวได้ และที่สวนนี้ ก็มี นวรรตกรรมทางการเกษตรใหม่ๆ ให้เราได้ศึกษา .. คือเผือก นี่ พี่เค้าจะใช้การปลูกใส่กระถาง (1ต้น:1กระถาง) ซึ่งในท้องตลาด ที่มีจำหน่าย ลักษณะหัว จะยาวๆอวบๆ และถ้าเรา จะแกล้ง ให้ออกแบบใหม่ เราก็ใส่ดิน แค่ครึ่งกระถาง .. จะได้เผือก ที่เก็บเกี่ยวเป็น"รูปทรงกลม"สวยงาม ค่ะ ซึ่งปีที่แล้ว ให้ผลเป็นที่น่าพอใจ ปีนี้ เลยจัดเต็ม หลายสิบกระถาง