พาดูสวนหอม

หอม ในภาษาเหนือจะหมายถึงกระเทียมนะค่ะ ส่วนหอม จะเรียกว่าหอมแดงหรือว่าหอมบั่วค่ะ แถวบ้านกอล์ฟหลังเกี่ยวข้าว ญาติพี่น้องหรือคนที่รู้จักกันจะรวมตัวกันปลูกกระเทียมในที่นาของใครคนใดคนหนึ่ง หรืออาจจะไม่ใช่ที่ของใครในกลุ่มก็ได้ถ้าเจ้าของที่เขาไม่หวง เวลาปลูกก็ช่วยกันปลูกเวลารดน้ำก็จะรวมเงินกันจ่ายค่าน้ำมันสูบน้ำรดผักค่ะ เป็นสังคมดีๆที่ปัจจุบันหาได้น้อยมเลยค่ะ ซึ่งบ้านกอล์ฟเองก็รวมกันได้สี่คน ปลูกกระเทียมในพื้นที่ของยายที่เป็นญาติห่างๆกัน ซึ่งแกไม่หวงค่ะ ที่นาก็อยู่หลังบ้านนี่เอง แถมให้เมล็ดผักกาดมาปลูกอีกด้วย มาดูกันค่ะว่ามีอ่ะไรในสวนหอมนี้บ้าง

ขวากระเทียมไทย ต้นลีบๆ ส่วนซ้ายกระเทียมจีนค่ะ ลองปลูกดูเห็นมันหัวใหญ่ดี จะมีหัวหรือเปล่าก็ไม่รู้

หอมแดง ต้นใหญ่มาก เด็ดดอกไปผัดกินแล้ว ต้องเด็ดดอกหอมออกด้วยไม่งั้นมันจะไม่ลงหัวค่ะ

ผักกาดสีม่วง พันธ์จากคุณยายเจ้าของที่นา

หว่านผักกาด ผักชีลาว ผักชี ปนกันมั่วไปหมดเลย

ผักชีของป้าแปลงข้างๆ เขาปลูกยังไงให้งามนะ ทำไมของเราต้นมันลีบๆ ก็ไม่รู้ แกไม่หวงนะ วันก่อนยังเก็บไปวางที่บันไดบ้านให้อยู่เลย

อันนี้ของอีกคน ปลูกแต่กระเทียมอย่างเดียวไม่ปลูกอย่างอื่นเลย แปลงเลยดูโล่งๆ

  เก็บกลับบ้าน ผักกาดจ้อนเอาไปจอกินกับน้ำพริก ส่วนต้นเล็กๆแคระๆ ก็ถอนให้กระต่ายกินซะ ไม่เสียเปล่าเลยค่ะ